Directe de la rusc
Més enllà de la mel, les abelles ens ofereixen un tresor de productes: propolis amb acció antibacteriana, pol·len ric en proteïnes, cera verge i vinagre de mel. Tot d'elaboració pròpia.
Regala llibertat d'escollir. Amb la targeta regal digital de Mas Entreserra, encertes segur: mel artesana, cosmètica natural o espelmes gourmet. Enviament instantani per email. Validesa d'1 any. Imports de 20€, 30€, 50€, 100€ i 150€.
Regala llibertat d'escollir. Amb la targeta regal digital de Mas Entreserra, encertes segur: mel artesana, cosmètica natural o espelmes gourmet. Enviament instantani per email. Validesa d'1 any. Imports de 20€, 30€, 50€, 100€ i 150€.
Regala llibertat d'escollir. Amb la targeta regal digital de Mas Entreserra, encertes segur: mel artesana, cosmètica natural o espelmes gourmet. Enviament instantani per email. Validesa d'1 any. Imports de 20€, 30€, 50€, 100€ i 150€.
Regala llibertat d'escollir. Amb la targeta regal digital de Mas Entreserra, encertes segur: mel artesana, cosmètica natural o espelmes gourmet. Enviament instantani per email. Validesa d'1 any. Imports de 20€, 30€, 50€, 100€ i 150€.
Regala llibertat d'escollir. Amb la targeta regal digital de Mas Entreserra, encertes segur: mel artesana, cosmètica natural o espelmes gourmet. Enviament instantani per email. Validesa d'1 any. Imports de 20€, 30€, 50€, 100€ i 150€.
Les abelles no produeixen únicament mel. Al llarg dels mil·lennis, la humanitat ha aprofitat el propolis, el pol·len, la cera, la jalea real i el venot com a recursos terapèutics i alimentaris. A Mas Entreserra recollim i processem cadascun d'aquests productes de manera mínimament invasiva per preservar totes les seves propietats actives.
Resina de color marró fosc que les abelles elaboren a partir de brots vegetals i exsudats d'escorça. Reconegut per la seva activitat antibacteriana, antifúngica i antiviral. El nostre propolis es recull manualment amb xarxes especials que no perturben la colònia.
Recollit amb trampes d'entrada que capturen els granets de pol·len que les abelles porten a les potes. Conté fins a 22 aminoàcids, vitamines del grup B, enzims i betacarotens. Ric en protein i apreciat en dietes de reforç immunològic.
Segregada per les pròpies abelles per construir els bresquets. La nostra cera es fon i filtra a baixa temperatura per mantenir els seus aromes naturals de mel i propolis. Usada en cosmètica, conserves i elaboració de veles.
Elaborat per fermentació de la nostra mel en un procés d'acetificació lenta. El resultat és un vinagre suau, amb un deix dolç i floral únic. Excel·lent per amanides i marinats, i amb propietats digestives apreciades.
Un pol·len de qualitat s'ha de deshidrestar immediatament després de la recol·lecció per evitar la fermentació i preservar els nutrients. El propolis fresc ha de ser flexible a temperatura ambient i de color intens. La cera d'alta qualitat no ha de contenir restes de pesticides ni contamination de ceres industrials. Tots els nostres lots es conserven en condicions controlades i s'analitzen periòdicament per garantir la seva puresa.
Una cullerada de pol·len al matí sobre iogurt o fruita és una de les formes més senzilles d'enriquir la dieta. El propolis dissolut en alcohol o en mel és útil en temporada de refredats. La cera d'abelles es pot usar per impermeabilitzar utensilis de cuina de fusta o com a base de pomades naturals. Explora les possibilitats d'uns productes que la natura porta perfeccionant des de fa milions d'anys.
